保育再生プロジェクト アドバイザーS2021年7月1日2 分「ママは休憩タイム」仕事に家事にと、疲れが溜まっていたある日。ちょっとだけ休息を取りたいな、と思いながら5歳の長女と話をしていた。 「ママはちょっと疲れちゃったから、休憩してもいい?」と聞くと、 「いいよ~」と部屋を出ていく。 すると、向こうの部屋から話し声が聞こえてくる。...
幼児食育インストラクター 講師2021年6月24日2 分知らなかった塩の世界!塩を製造・販売されている会社の次長さんとお会いする機会を頂いた。 何となく、美味しそうだから、良さそうだから、というイメージだけで今まで選んでいた粗塩。 一般的な塩と、海の恵みを活かして古くからの製法で作られている海塩では、ミネラルの含有量が全然違うそうである。ミネラルは微...
保育再生プロジェクト アドバイザーS2021年6月17日2 分自分で自立していく姿ある日の夜、5歳の娘が、「今日は一人で寝てみる!」と言う。 何度かそういうこともあったけど、今までは結局、親子一緒に寝室に向かっていた。 一人用の布団を整え、照明を落としていくと、「ママ~」と話しかけてきた。 「一回だけギューして。 大好きな思い出で心をいっぱいにしてから寝...
幼児食育インストラクター 講師2021年6月3日2 分え、砂糖入ってないの!?我が家でよく作るメニューの一つ、「にんじんのごま和え」。 にんじんを1cmくらいの太さで棒状に切って茹で、すりごまと醤油だけで和えて完成。 ごま和えというとよくお砂糖を使うかと思うが、醤油だけでもなんとも美味しい仕上がりなのである。 しかも簡単!...